Ресторан и винный бар · Тель-Авив
Вкус, который
запоминают
Современная авторская кухня и винная карта из 200 позиций. Камерный зал, открытый огонь и сервис, ради которого возвращаются.
Философия
Каждое блюдо — это история сезона
Мы работаем только с локальными фермерами и рыбаками Средиземноморья. Меню меняется каждые две недели — в зависимости от того, что созрело и что поймали утром.
Открытый огонь, выдержка мяса 28 дней и винная карта, которую собирал наш сомелье по маленьким хозяйствам Европы и Израиля.
Избранное
Подписные блюда
Тартар из говядины
₪68Выдержанная говядина, трюфельное масло, перепелиный желток, чипсы из бородинского.
Дикий сибас на углях
₪124Цельный сибас, ферментированный лимон, спаржа, соус бёр-блан.
Ризотто с белыми грибами
₪92Карнароли, белые грибы, выдержанный пармезан 36 мес., трюфель.
«Ужин в AURUM — это не приём пищи.
Это вечер, который хочется продлить.»
Атмосфера
Вечер в деталях
Бронирование
Оставьте стол за собой
По будням — без предоплаты. В пятницу и праздники рекомендуем бронировать за 2–3 дня.
Адрес: ул. Ротшильд 42, Тель-Авив
Часы: Вс–Чт 18:00–01:00 · Пт 12:00–16:00
Телефон: +972 3 000 00 00
Подтвердим бронь по телефону в течение 15 минут